{"id":148,"count":0,"description":"L'art floral poss\u00e8de un charme esth\u00e9tique derri\u00e8re lequel se cache un march\u00e9 international. C'est un art et une passion. La fleur porte de nombreuses symboliques, c'est l'amiti\u00e9, l'affection, l'amour, le renouveau et le naturel sauvage.\r\n\r\nLe domaine floral repr\u00e9sente \u00e0 titre d'exemple, 55000 emplois aux Etats-Unis, en 2016. 51% des emplois est constitu\u00e9 de d\u00e9corateurs fleuristes salari\u00e9s, 19% des professionnels du secteur poss\u00e8dent leur propre \u00e9tablissement, 4% travaillent dans le commerce de gros et 13% dans des supermarch\u00e9s.\r\n\r\nLa formation \u00e0 la cr\u00e9ation de bouquets de fleurs coup\u00e9es, de couronnes fleuries ou de compositions de fleurs s\u00e9ch\u00e9es est donc une activit\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re.\r\n\r\nAvec pr\u00e8s de 15 000 entreprises fleuristes recens\u00e9es en France, la fili\u00e8re de la fleur et des v\u00e9g\u00e9taux d\u2019ornement reste tr\u00e8s dynamique et s'ouvre \u00e9galement sur l'exportation. Toutefois, elle doit faire face aux maladies du si\u00e8cle : changement climatique, besoin en eau, qui limitent les \u00e9changes et constituent un majeur d\u00e9fi dans le secteur.\r\n

L'Art floral au Maroc<\/h2>\r\n\"Si les fleurs sont capricieuses, aiment la chaleur, deviennent , paresseuses d\u00e8s qu\u2019il fait froid et peinent \u00e0 sortir leur bout du nez\"<\/em>, comme aurait dit un jeune fleuriste marocain, le secteur floral marocain b\u00e9n\u00e9ficie du climat m\u00e9diterran\u00e9en, de la main d\u2019\u0153uvre comp\u00e9titive et de la proximit\u00e9 de l\u2019Europe.\r\n\r\nIl couvre une superficie qui varie entre 285ha et 341ha dont\u00a0 258ha sous serres et celles en plein champ 55 ha. La culture floral est surtout importante dans les r\u00e9gions de Souss Massa, d\u2019Azemmour, du Haouz et du Tadla.\r\n\r\nLes superficies de fleurs en plein champ sont localis\u00e9es essentiellement \u00e0 Rabat-Sal\u00e9 et \u00e0 Tadla. Les exportations sont alors pass\u00e9es de 648 tonnes en 1986\/87 \u00e0 2.365 en 1991\/92 vers notamment l'Union Europ\u00e9enne. Ce qui repr\u00e9sente une croissance de 3 fois plus sur cinq ans.\r\n\r\nLa valeur de ces exportations a culmin\u00e9 \u00e0 116 millions de dhs en 1990\/91 , mais a chut\u00e9 \u00e0 100 millions en 1991\/92 d'apr\u00e8s le FOB de Casablanca, un responsable du transport international et maritime de marchandises.\r\n\r\nCette chute peut \u00eatre expliqu\u00e9e par le fait que le Maroc dispose seulement d'un quota de 500 tonnes de fleurs en France et d'un quota additionnel de 300 tonnes pour le reste de l'Europe.\r\n\r\nA cela s'ajoute le probl\u00e8me de r\u00e9chauffement climatique, et probl\u00e9matiques environnementales qui touchent \u00e9galement le monde entier et surtout de nos jours-ci. Comme le secteur est plus tourn\u00e9 vers l'exportation que la vente locale, il a connu donc une baisse importante. A l\u2019\u00e9tranger, par exemple la d\u00e9coration et les compositions florales faites par des professionnels accaparent 15 \u00e0 20% du budget d\u2019un mariage, alors qu\u2019au Maroc, peu de personnes investissent dans la d\u00e9coration florale, pr\u00e9f\u00e9rant peut \u00eatre en \u00e9pargner pour \"l'orchestre et service \u00e0 table\".\r\n\r\nD'apr\u00e8s certains professionnels du domaine, le nombre de Marocains qui ach\u00e8tent des roses en des p\u00e9riodes de pics comme la Saint-Valentin est estim\u00e9 \u00e0 quelques 50.000 personnes, alors qu'un supermarch\u00e9 fran\u00e7ais \u00e0 lui seul peut vendre plus de 5 millions de fleurs en cette m\u00eame journ\u00e9e.\r\n\r\nSelon une \u00e9tude de l'Agribusiness Marketing Investissement (AMI), les d\u00e9fis du secteur peuvent se d\u00e9cliner en:\r\n